Gâteau soupe au tomate (Andy Warhol cake)

Gâteau soupe au tomate

Le Andy Warhol cake

  Photo : Annie Métivier

Le gâteau de mon enfance.... une recette qui vient de ma grand-mère...  je l'avais même oublié, mais hier j'ai demandé la recette à ma mère et je viens de le faire...

Vous allez me dire : wouach de la soupe au tomate dans le gâteau... oui ça surprends, mais ce gâteau est ''débille écoeurant'' hi hi hi....  

Je l'appelle affectueusement le Andy Warhol cake... quand on est designer, cet artiste est un peu source d'inspiration et quand je vois la soupe au tomate campbell's je pense à lui :)

Moi je les fais en muffins, alors la cuisson est moins longue.... vous pouvez le glacer avec votre glaçage préféré.  

Alors n'attendez plus à vos fourneaux....

N.B.  À la place du clou de girofle (poudre) moi je mets de la poudre douce d'Épicure sélections, car cette épice je l'adore dans les recettes... 

Bon appétit!!!

Ingrédients

º  2 tasses de farine

º  2 cuil. à thé poudre à pâte

º  1 cuil. à thé cannelle

º  ½ c.à thé de clou de girofle

º  1 cuil. à thé de bicarbonate de soude

º  1 1/3 tasse de sucre blanc

º  ½ tasse de beurre

º  2 œufs

º  1 canne de soupe au tomate campbell's

º  3 cuil. à soupe d’eau ou de lait

º  ¾ tasse de raisins secs

Préparation

Préchauffer le four à 350^oF.  Tapisser un moule de papier ciré en languette ou beurrer le moule.

Battre ensemble le beurre et le sucre, œufs, soupe au tomate et le lait.  Réserver. 

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients secs, sauf les raisins.  Incorporer à la préparation humide.  Bien mélanger.  Ajouter les raisins.

Verser dans le moule et cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Idées originales

Parfois nous sommes à court d'idée pour des présentations originales, uniques ou tout simplement pour épater nos invités.

Cette section-ci sera consacrée aux photos d'idées de toutes sortes trouvées sur Internet. 

Poulet croustillant à la façon Kentucky

Poulet croustillant à la façon 

Kentucky

Photo : Annie Métivier 

Je ne trouve pas que le poulet ressemble à celui de Kentucky, mais il est vraiment bon.... 

Même mes frites sont fait maison et croustillantes à souhait.... J'ai coupé des morceaux de poitrines de poulet à la place de prendre des ailes et pilons de poulet.

J'ai fait également la sauce qui est en lien avec la recette, mais je trouvais qu'elle manquait un peu de goût, donc à peaufiner la prochaine fois que je la ferai...

Lien Recette :

 http://www.recettesecretes.com/detail.asp?receipe=100

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

                                                                                                   Photo : Annie Métivier

 Mes bons muffins, je les adore.

N'oubliez pas d'ajouter quelques bleuets sur le dessus si vous voulez une présentation comme la mienne.

Vous pouvez varier vos fruits.  Pour la farine vous pouvez également prendre 1 tasse de farine de blé et 1 tasse de farine blanche.

Vous pouvez également en congeler une partie.... mais c'est pas trop long que ça disparaît...  je suis pas mal certaine qu'il y a des fantômes un peu partout dans chaque maison ;)

Ingrédients

º  ¼ tasse de margarine

º  ½ tasse de compote de pommes non-sucré

º  ½ cuil. à thé de sel

º  1 tasse de sucre

º  2 tasses de farine

º  1 cuil. à soupe de poudre à pâte

º  1 cuil. à thé de vanille

º  ½ tasse de lait

º  2 tasses de bleuets frais ou congelés

Préparation

Préchauffer le four à 350^o F.  Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel ensemble.  Dans un autre bol mélanger la margarine, la compote de pommes, la vanille et le lait. 

Ajouter les ingrédients secs à la préparation humide.  Ajouter les bleuets et les mélanger très délicatement.  Si les bleuets sont surgelés vous pouvez y saupoudrer  un peu de farine en les brassant un peu. 

Cuire environ 35 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient fermes.          

Pain aux bananes et au chocolat Ricardo

Pain aux bananes et au chocolat

Ricardo

                                                                                                                                  Photo : Annie Métivier 

 Le pain aux bananes préférés de mon fils... et le mien aussi...  

J'ai quand même essayé quelques recettes de pain aux bananes et celui-ci est de loin le meilleur des meilleurs.

J'ai quand même fait quelques ajustements à la recette, car je la trouvais un peu trop sucrée. Dans la recette, je ne rajoute pas la cassonade et au lieu de 2 tasses de sucre et bien j'en mets 1 1/2 tasse.

J'ajoute des mini pépites de chocolat.  Mon conjoint n'aime pas le chocolat alors je lui en fait un avec des raisins secs et un avec aucun ajout à l'intérieur.  La recette donne au moins 3 pains aux bananes.

Voici le lien...

http://www.ricardocuisine.com/recettes/5248-pain-aux-bananes-et-au-chocolat-de-mathieu-darche

Beignes glacés au sucre Ricardo

Beignes glacés au sucre

Ricardo

Photo : Annie Métivier 

Cette photo sont mes beignes (et oui vous êtes capable vous aussi).  La recette provient du site de Ricardo (je l'aime tellement)....

Je ne vous écrirai pas la recette, je vous donne le lien, car ce sera plus facile d'aller consulter les commentaires qui accompagne sa recette.  

J'ai fait par contre 3 sortes d'enrobage, dont celui de la recette et les autres très très facile... dès que le beigne sort de la friteuse vous pouvez le tourner dans du sucre blanc et les autres on attend qu'ils sont bien refroidis et on les roule dans du sucre à glacer...  

Ha! oui ils sont meilleures la journée même!!!!

http://www.ricardocuisine.com/recettes/6028-beignes-glaces-au-sucre

Carrés Ritz

Carrés Ritz

    Photo : Annie Métivier

Quand je suis arrivée chez ma mère pour le temps des fêtes l'an passée, elle avait fait ses carrés.... un petit Heeeee qu'est-ce que t'as mis la dedans.... des biscuits Ritz, avec du lait eagle brand et des pépites de caramel.... Ma réaction ARKKKKK!!!!!   Elle m'a donc, tordu un bras pour que j'y goûte....  j'ai pas eu le choix ;)

OH! MY GOD! mais c'est bien bon ''s'taffaire'' là...

Depuis ce jour, ces carrés sont devenus indispensable pour mon congélateur....

Ingrédients

º  1 boîte de Ritz (format régulier)

º  1 canne de lait eagle brand

º  1 sac de pépites de caramel Skorr

Préparation

Mettre le Ritz en chapelure, ensuite mélanger le reste des ingrédients ensemble.  Étendre dans un plat carré et cuire 10 minutes à 250^oF.  Retirer du four et laissez refroidir.  Ensuite mettre au réfrigérateur et couper en carrés.