Côtelettes
de porc sauce B.B.Q.
Photo : Annie Métivier
Cette recette est un classique à la maison...
La sauce est tellement bonne avec des pommes de terre pilées que je double la recette... sinon les enfants me disent qu'il manque de sauce...
Faites provision de Ketchup lorsqu'il sera en spécial la prochaine fois, car votre famille en redemandera ;)
N'oubliez surtout pas la baguette de pain...
Ingrédients
º 1 filet de porc coupé en rondelles ou côtelettes de porc
º 1 oignon tranché
º
1cuil.
à thé de sauce worcesteshire
º
2
cuil. à thé de vinaigre
º
1
tasse de Ketchup
º
1
tasse d’eau
º
¼
tasse de sauce chili
º
1
cuil. à soupe de sucre brun
Préparation
Rôtir
les côtelettes et mettre dans un plat. Mélanger tous les ingrédients ensembles.
Verser la sauce B.B.Q. sur les côtelettes et cuire pendant 1h30 à 300o.